Pincemunkás
(OKJ 33 621 01 0100 21 01)
Rész-szakképesítés

A képzés célja:

Pincemunkás szakmai kompetenciák nyújtása hallgatóinknak, melyekkel alkalmassá válnak a pincemunkás feladatainak ellátására.

Ezek a feladatok:
1.    Felkészülés a munkavégzésre, a munkaterület átvétele, a tisztítás, a csírátlanítás elvégzése a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírások betartásával
2.    Szőlőzúzás, bogyózás, borkezelés
3.    Hordók, tárolóedények kezelése, borfejtés

A megszerzett pincemunkás rész-szakképesítéssel el tudnak helyezkedni, szőlészetekben, pincészetekben, kis –és nagygazdaságokban.

Elsajátítandó ismeretek:
1.    0509-06 A munkakezdés feladatai
2.    0583-06 Szőlőfeldolgozás műveletei
3.    0584-06 Pincemunka
 

---

< vissza a képzésekhez